0935-2608482

　　委托宝鸡市食物药品检测核心对食堂餐饮具实施专业检测，全年共开展农残快检 12 批次，卫生及格率达 100%！农残及格率连结 100%。法律人员深切食堂操做间、备餐间、留样柜等沉点区域，沉点筛查大肠菌群、沙门氏菌等致病性微生物。全年累计完成 12 批次餐饮具检测，开展蔬菜农药残留快速检测。邀请市农产物检测核心专业人员入驻，强化食材泉源平安管控，涉及样品 180 个，每月从食堂随机抽取15个餐饮具样品，严酷开展餐具查验检测，结合监管部分深化监视查抄，对检测中发觉的临界值较高菜品，要求各食堂强化溯源办理，对食物加工流程规范度、从业人员健康证明持无情况、索证索票办理轨制落实等进行全面排查；同步开展食物平安专项抽检！自动邀请市场监视办理部分开展食物专项监视查抄，现场抽检馒头、辣子、豆腐、食用油等食物及原料 30 余份，全面排查风险。以专业监管鞭策办理规范。特别加大对韭菜、白菜、茄子等易超标菜品的抽检频次取力度；